Боснийский горшок
Старинное боснийское блюдо, которое с большой любовью готовили в глиняном горшочке. На плите много овощей с огорода, а горшок кипит несколько часов, так что пахнет не только домом, но и аллеями. Сегодня сложно добиться такого вкуса и запаха. Электроплиты-пластиковые овощи-мясо, полное антибиотиков ... Современный современный боснийский котелок, и у кого есть условия для старого способа приготовления, ему на пользу ...
Подготовительные шаги
- В кастрюле (она должна быть больше), в которой вы собираетесь готовить, обжарить мясо на масле, затем добавить крупно нарезанный лук. Когда мясо и лук слегка обжарятся, по порядку добавить крупно нарезанные овощи.
- Сначала кладем более твердые и твердые овощи, а потом мягкие (картофель, морковь, баклажаны, перец, капуста и т. Д.) Не очищаем чеснок (чеснок) до конца.
- Добавьте соль, перец и лавр и залейте все теплой водой. Накрыть крышкой и тушить 2-3-4 часа. Нет необходимости открывать или добавлять в кастрюлю, иногда просто немного встряхните кастрюлю. Приятно !!