Боснийские кексы или солончаки

Я впервые попробовал сланец в Боснии. Там, где я вырос, их не было, поэтому я назвал их "боснийские кексы".

Подготовительные шаги

Раскрошить дрожжи в теплом молоке, добавить сахар и 3 столовые ложки муки, немного перемешать и дать подняться на десять минут.
Добавьте к муке дрожжи, масло, уксус, соль, замесите тесто и дайте ему подняться.
Когда тесто поднимется и увеличится вдвое, замесите его еще раз, накройте крышкой и дайте ему снова подняться.
После этого оторвите от теста небольшое количество теста и сформируйте шарики.
Каждый шарик тонко скатайте в эллиптическую форму и скатайте в булочку.
Выложите булочки на бумагу для выпечки, смажьте молоком и дайте подняться на десять минут, затем поместите булочки для выпекания в предварительно разогретую до 200 градусов духовку.
Замесите посыпку из муки, крахмала, соли и воды немного толще оси теста для блинов.
После 7 минут выпекания достаньте кексы, залейте их ложкой и верните на 3-4 минуты, чтобы испечь еще.
Снова достаньте булочки и смажьте их маслом, затем верните в духовку, чтобы они еще немного подрумянились. Маффины не следует запекать слишком долго, иначе они получатся твердыми.
Достаньте их из духовки и накройте тканью на десять минут.

Ингредиенты

1 кгмука сорт 550
2кубики дрожжей
600 млтеплое молоко
2 ст.сахар
1 1/2 ст.соли
1 1/2 длмасла
2 ст.уксус

Покрытие

5 ст.мука
1 1/2 ст.соли
1 ст.крахмал
вода по мере необходимости
масло для покрытия

Вам также может понравиться ...

Анисовые палочки

Анис - это специя со сладким и освежающим запахом, и многие из них будут напоминать конфеты или пряный ликер. Мы кладем его на сладкие палочки и запекаем, чтобы полностью раскрыть аромат содержащихся в нем эфирных масел.

Апельсиновый и банановый напиток

Поселитесь на песчаном пляже у бирюзового моря, выберите себе пальму и насладитесь вкусом апельсинового и бананового напитка! С последней каплей заклинания исчезнут, но, к счастью, вы приготовили достаточно для следующего стакана.

Выпечка с семенами льна

Домашняя выпечка с семенами льна и мукой из муки грубого помола ни в коем случае нельзя недооценивать, а вкус и удовольствие достойны. Выбирайте форму самостоятельно и подавайте с домашними пастами, йогуртом и т. Д.

Грибной пирог

У вас получится отличный пирог с грибной начинкой (шампиньоны и белые опята), эмменталером, моцареллой и сметаной. Также можно успешно заменить белые грибы грибами шиитаке. Подавать с салатом.

Густой суп из капусты и кукурузной крупы

В прохладные осенние дни тарелка теплого изысканного овощного супа наверняка согреет вас и вернет утраченную энергию. Если вы поклонник капусты, обязательно попробуйте!

Жареная грудка индейки с соусом

Сочетание тонко нарезанной жареной грудки индейки с томатным соусом просто неотразимо. Сделайте это блюдо одним из тех, которые вы включите в свое меню!

Лазанья с овощами

Лазанья с овощами особенно понравится тем, кто сочтет прекрасный овощной вкус удовольствию от мяса. Летом много домашних кабачков и баклажанов, ингредиентов нашей лазаньи, поэтому блюдо лучше всего есть.

Турция с волшебным вкусом Средиземноморья

Самое вкусное мясо индейки - от 4 до 6 месяцев, также важно, с чем его сочетать. С чесноком, помидорами, моцареллой и оливковым маслом вы, конечно, не ошибетесь, если будете следовать инструкциям в рецепте.

Rosa Cooking