Блины с начинкой из мангольда
скорость
Подготовительные шаги
- Испеките блинчики, залейте часть этой начинкой, а часть съешьте с джемом или шоколадной пастой или как хотите.
- Начинка мангольда: очистить мангольд от стеблей и бланшировать, слить мангольд и мелко нарезать. Обжарить мангольд в небольшом количестве масла, приправить солью, добавить около 1 дл молока. В чашке с 1 столовой ложкой муки взбейте остальное молоко 0,5 дл и добавьте к мангольду, помешивая. Довести до кипения и снять с огня. Добавьте сметану, в которую мы немного посолили, и хорошо перемешайте, чтобы не образовались комочки.
- Наполнить блинчики начинкой. Разложите их в миске или жестяной банке. Сверху смазать остальной начинкой и запечь в духовке.
Обслуживание
Вы можете использовать шпинат вместо мангольда.
