Блины с грибами и горгонзолой

.....

Подготовительные шаги

Сначала приготовьте блины. Взбейте муку, воду, яичные белки и щепотку соли. Все хорошо перемешайте венчиком и оставьте в холодильнике примерно на час.
Положите обжаренные дольки чеснока в немного оливкового масла. Удалите чеснок и добавьте мелко нарезанные белые грибы. Варить на медленном огне до мягкости, затем добавить ко всему горгонзолу и перемешать, чтобы она растаяла. При необходимости посолить.
Сделайте белый соус. Налейте в кастрюлю 150 мл молока, добавьте 1 столовую ложку муки без горки, немного соли и хорошо перемешайте венчиком, чтобы не было комочков. Поставить на средний огонь и помешивать венчиком около 5 минут до загустения.
Выпекать блины на тефлоновой сковороде в небольшом количестве масла.
Наполните их, положив на каждый блин по ломтику ветчины или бекона, выложите на блин несколько белых грибов с горгонзолой и заверните их, как обычно.
....
На противень выложить немного масла. Уложить блины .....
..... так что полейте их белым соусом ...
. Посыпать тертым сыром. Выпекать при температуре 200 ° примерно полчаса до хорошей корочки.

Ингредиенты

для блинов
200 грмука
400 млвода
2Яичный белок
щепотка соли

za nadjev

оливковое масло
1зубчик чеснока
400 грподберезовик
100 гршок или тепло
130 гргоргонзол

za bijeli umak

150 млмолоко
1плоская ложка муки
щепотка соли

остальное

немного тертого пармезана или пекорино

Вам также может понравиться ...

Блинчики с грибами

Хотя название основано на венгерском palacsinta, нет никаких сомнений в том, что корни в латинском placenta, поэтому предполагается, что блины появились в то же время у хорватов. Соленый или сладкий сохранили национальный колорит.

Блинчики с Микки Маусом

Вместо обычных блинов приготовьте эти необычные с неотразимым вкусом клубники и взбитых сливок в виде Микки Муса, которые порадуют детей. Мы уверены, что никто не останется равнодушным.

Блины в винном замке со вкусом пунша

Если вы еще не пробовали оладьи с грецкими орехами в пенистом соусе, пора побороться над этим бархатным десертом, он навсегда останется в любви.

Блины с тапиокой и миндалем

Приготовьте блинчики без яиц на кокосовом молоке и наслаждайтесь начинкой из нежных фруктов и молотого миндаля.

Картофельные оладьи на манер молодой хозяйки

Словаки, как и большинство людей в мире, не будут просто жарить картофель во фритюре или пюре из него, но готовить из него оригинальные блюда. Франтишек Яната также рассказал поварам рецепт картофельных оладий.

Роллы с инжиром

Готовая блинная смесь значительно облегчит приготовление сладких пучков с инжирной начинкой и кремом из маскарпоне. Насыщенный сушеный инжир, обжаренный в апельсиновом соке, станет светлее и сочнее.

Соленый пирог со шпинатом

Если ваша семья хочет торт, приготовьте для них сюрприз в виде соленого шпинатного торта. Для самых стойких оставьте тесто для блинов и на десерт. Это удовлетворит потребность в здоровом питании и желания дежурных гурманов.

Яблоки

Вы уже догадались - яблоки и блины! Все мы помним яблоки в халате, присыпанном сахарной пудрой, и это немного другой, более насыщенный, но не менее вкусный вариант.

Rosa Cooking