Блины с базиликом
очень хорошо :)
Подготовительные шаги
- Добавьте немного соли в муку, яйца, молоко и топленое масло. Все хорошо перемешайте. Вымойте листья базилика, обсушите их и разорвите в смеси.
- В кастрюле с небольшим количеством оливкового масла обжарьте измельченный чеснок, добавьте мелкие помидоры, нарезанные на четвертинки, и перемешайте, пока из них не начнет выделяться сок. Добавьте измельченную бушолу и моцареллу и перемешивайте еще 1-2 минуты. Посолить (немного из-за буйола) и поперчить.
- Выпекать оладьи на сковороде, на одну половину положить немного смеси, натереть немного пармезана и накрыть крышкой.
- Вот и все :)