Блины без глютена ♥

Подготовительные шаги

• В миску положите ингредиенты: сначала яйца, а затем щепотку или две соли, то есть 1/2 чайной ложки соли. Медленно добавляйте безглютеновую муку, лучше всего HAMMERMUHLE Flour-Mix light (если у вас диагностирована глютеновая болезнь, вы можете получить рецепт, и это аптечная мука, поскольку она дорогая и дешевая по сравнению с магазинами с продуктами без глютена). Я смешал ее с пеной, взбивал, и вы также можете использовать миксер, потому что мука воздушная, поэтому мы добавляем ее постепенно, чтобы избежать пузырей, пены и брызг. Я замесила еще немного, и тесто получилось отличным, как для обычных блинов. Доктор Эткер предлагает продукты без глютена, ванильный сахар и разрыхлитель без глютена. Для обычных блинов я редко использую молоко, но обычная вода и минеральная вода (джамника) являются суперминеральными для блинов, поэтому в этих безглютеновых оладьях немного газированной минеральной и простой воды, а если у меня есть вода после приготовления, без глютена макароны ...) и вы можете использовать молоко и воду .. Я знаю, как оставить тесто и блины отличные из этого теста и проверил на днях ... ЕСЛИ Я ОСТАВЛЯЮ ТЕСТО ПОДРОБНЕЕ И ТОЛСТЕЖУ, ДОБАВЬТЕ немного минеральной воды .или молочную воду .. это чувствует .. институт.
• Я почти всегда отделяю часть приготовленного теста для блинов и добавляю какао * (прошу, для комочков) смешиваю с небольшим количеством воды миксером .. и как в коллаже получаются маленькие шоколадные оладьи с нутеллой, джемом. .но что нравится, сковороды одновременно в двух или даже трех сковородках) хорошо нагревают и немного помогают в первый раз с жиром или маслом и чефрк (половник, заимача) берут и ставят на разогретую сковороду и перевертывают сковороду так, чтобы блин хорошо растекся по кругу .. немного взболтать и переворачивать лопаткой .. После этого не нужно смазывать сковороду, если смесь слишком густая (от длительного отстоя, например в холодильник запекать на следующий день, долить немного воды ..) Я сбросила из этой смеси более 40 блинов. Его можно разделить пополам ... с половиной муки из ингредиентов, но я делаю это вот так в миске, у меня есть другой день ♥ Совет, как хорошо испечь блины без глютена ♥ Я добавил это позже сегодня 01.10. 2018 После того, как я попробовал этот GF. и который доступен по рецепту HZZO Я помещаю картинку Flour-Mix light HAMMER MUHLE, см. картинку мука, отмеченная под C, мои лучшие блины ... Я делаю их как самые обычные блины ... яйца + мучные крошки соли немного Раденски и молока, немного ванильного сахара (может быть, со вкусом лимона) и немного разрыхлителя на кончике ножа .. Иногда я сразу готовлю блины, если спешу, но оставляю их на час как обычные блины .. а я оставила их на пару часов позже, такие же отличные .. только если тесто загустеет, добавляю немного воды и все в порядке
• Однако безглютеновая мука отличается от обычной муки и поэтому требует немного других рецептов с другим соотношением ингредиентов, чем обычная мука. ЭТО ЛУЧШЕЕ ДЛЯ БЛИНОВ С МОЛОЧКАМИ Flour-Mix light, если у меня нет хорошего, это ic Schar Mix B ai Nutrifre .. Я знаю, как смешивать .. В основном я делаю их как обычные блины, только смесь немного гуще. .
• Если мы сделаем еще смеси для блинов и оставим их на завтра ... мы можем добавить щепотку сухих дрожжей (это работает так, чтобы блины не были жесткими) .. это не то условие, которое мы не против, поэтому я кладу сухую крошку дрожжи. Когда мне не хватает легкой муки для формования Hammer, я добавляю муку Nutrifre, а рис или Schark ..