Блинный рулет с кабачками

.....

Подготовительные шаги

Сначала приготовьте блины. Вмешайте муку, молоко, яйца и щепотку соли и поместите смесь в холодильник примерно на час.
Вымойте кабачки и нарежьте их кольцами. Положите зубчик чеснока в немного оливкового масла. Удалите чеснок и добавьте цукини. Запекать на достаточно сильном огне до мягкости.
Сделайте бешамель. В 250 мл молока положить 2 равные ложки муки и немного соли. Хорошо перемешать венчиком, поставить на огонь и продолжать помешивать до загустения.
Сделайте 6 блинов.
Дать цуккини немного остыть, затем добавить измельченные листья мяты, тертый сыр, панировочные сухари и бешамель (оставьте 2 столовые ложки, чтобы покрыть рулет). Все хорошо перемешать. Смесь нельзя перемешивать. Если он кажется слишком мягким, добавьте еще несколько столовых ложек панировочных сухарей.
Поместите алюминиевую фольгу на большой противень, затем положите на нее пергаментную бумагу. Разложить блины, положить на них кусочки ....
и начинка ...
Все свернуть и завернуть в пергаментную бумагу и алюминиевую фольгу.
Выпекать при 180 ° около получаса.
Через полчаса раскатайте рулет ....
покройте его бешамелем и посыпьте сыром ....
Верните булочку в духовку, чтобы она запекалась еще десять минут.
Подавать теплым.

Ингредиенты

для блинов

100 грмука
250 млмолоко
2яйца
щепотка соли

za nadjev

оливковое масло
1зубчик чеснока
700 грцуккини
150 грокорока
4ложки панировочных сухарей
4ложки пекорино или аналогичного тертого овечьего сыра
5–6свежие листья мяты
соль

для бешамеля

250 млмолоко
плоские ложки муки
соль на кончике ножа

остальное

немного тертого сыра, чтобы посыпать рулет
оливковое масло для сковороды
алюминиевая фольга
жиронепроницаемая бумага

Крем-суп из цуккини

Крем-супы очень вкусные и особенно легкие, как этот превосходный суп из цуккини, который, если он немного загустеет, можно также использовать в качестве соуса.

Лапша из кабачков с соусом болоньезе и креветками

Лапша из кабачков с соусом болоньезе и креветками на первый взгляд звучит соблазнительно, и только попробовав их, вы поймете, почему это блюдо ценится любителями «морепродуктов».

Намазка из чечевицы и цукини

Воистину, не оставляйте овощную пасту только вегетарианцам. Кабачок и чечевица в обществе также являются откровением для серьезных исследователей на кухне.

Паста в соусе из брокколи

Зеленые овощи способствуют укреплению здоровья организма, поэтому обязательно включайте их в свой рацион как можно чаще. Мы предлагаем фуссилле в нежном сливочном соусе из брокколи и цуккини.

Спагетти в зеленом соусе

Если вы уже знаете наизусть все начинки для пасты, вы будете приятно удивлены, даже побалуют себя новым рецептом. Ароматы пармезана, кедровых орехов и мангольда должны просто завлекать вас, пока вы не будете полностью очарованы спагетти в зеленом соусе.

Фрикасе из овощей с рисом

Особый вкус этому блюду придает сочетание различных овощей, затем смесь оливкового масла и сливочного масла (в котором оно тушится) и сливки, в которых вы смешали яичный желток (в котором он запекается). И, конечно, просекко. Очень простой.

Шашлык из природы

Эти красочные шпажки - отличный выбор для обеда на свежем воздухе и веселого шашлыка.

Яичница из свинины в пивном соусе

По мнению великих поваров, соусы - это душа блюда. Приключения в создании соусов похожи на путешествие в неизвестную страну. Каждый новый пейзаж и каждый новый вкус всегда балуют душу.

Rosa Cooking