Бездрожжевой хлеб из непросеянной муки
Из этого цельного хлеба можно сделать две стружки и нарезать их тонкими ломтиками. Бездрожжевой хлеб из непросеянной муки невероятно вкусный, мягкий и сочный! Семена придают ему особый аромат и дополняют его энергетическую ценность. Подходит для макробиотиков (не употребляющих йогурт и мед) и всех тех, кто заботится о своем рационе, не может есть дрожжевые продукты или просто любит этот вид хлеба!
Подготовительные шаги
- В небольшой миске налить горячую воду, положить соль, масло, йогурт, мед, молотую смесь из семян подсолнечника, кунжута, льна и тыквы.
- В другом всякие муки и овсяные хлопья, и сода пищевая. Смешиваем.
- Добавьте жидкость в муку и замесите достаточно долго, чтобы тесто стало мягким и плотным.
- Он должен быть немного тверже, чем дрожжевой.
- Формируем две молнии и складываем в хорошо смазанную оливковым маслом сковороду, желательно из духовки.
- Намажьте шнурок водой и при желании посыпьте семенами.
- Выпекайте при температуре 250 градусов примерно 20-30 минут в зависимости от вашей духовки.
- Выньте его, заверните в горячую влажную ткань и положите в бумажный пакет, чтобы он полностью остыл.
- После этого шнурки храним в бумажном пакете.
Обслуживание
Я применил этот рецепт к конкурсу аджме, сколько из нас, кто основал сезон дождей с темой этого месяца, интегральная мука и домохозяйка мамажак
