Белый торт-сюрприз
Мягкие, нежные и снежные - вот чего нам еще не хватает в эти предпраздничные дни !!
Подготовительные шаги
- Печенье
- Смешайте твердые яичные белки.
- Взбитые яичные желтки смешать с сахаром.
- Просейте муку, разрыхлитель и какао и смешайте с яичным желтком.
- Постепенно слегка добавляйте снег.
- Выпекать на бумаге для выпечки и свернуть в рулет.
- Повторите все еще раз, чтобы у вас получилось два рулета.
- Крем для рулетов
- Сварить пудинг и сахар в молоке.
- В чуть теплой смеси добавьте пасту из лесных орехов.
- Остудить и перемешать маргарин комнатной температуры.
- Подготовка
- Смажьте печенье кремом и сверните в два рулета. Оставьте немного сливок (примерно 2 столовые ложки).
- Оберните каждый рулон алюминиевой фольгой и поставьте в холодильник на 2 часа для сжатия.
- Ножом нарезать рулоны шириной 1-1,5 см.
- Выстелите круглую миску (3 л) пищевой пленкой, чтобы сохранить свежесть. Пусть края выступают за чашу.
- Затем выложить всю миску рулетами - сильно отжать.
- Сохраните остальные рулоны.
- Крем для торта
- Смешайте в соответствии с инструкциями на упаковке сухих сливок парфе в 5,5 дл молока.
- Вылейте крем парфе в миску поверх рулетов до половины миски. (Немного меньше)
- Выложите из компота осушенную вишню.
- Выложите на вишню один ряд роллов.
- Вылейте остатки крема доверху. (Немного меньше)
- Снова разложите вишни и посыпьте их кусочками молочного шоколада.
- Смажьте каждый рулет с одной стороны оставленным кремом и приклейте их к вишне - плотно распечатайте рулетики.
- Поставить в холодильник на ночь.
- На следующий день переверните торт на противне и аккуратно снимите миску с помощью фольги.
- Смазать взбитыми сладкими сливками и украсить.
