Бейти Кебап

Подготовительные шаги

• Нагрейте сковороду и обжарьте на ней измельченные фисташки или миндаль, в зависимости от того, что вам доступно. Выньте его и положите 1-2 столовые ложки оливкового масла, дайте ему нагреться, обжарьте мелко нарезанный лук в разогретом масле, пока он немного не засохнет и не приобретет приятный цвет чеснока / если вы не очень любите чеснок, уменьшите сумма / Фрай вкратце. В миске смешайте все ингредиенты для мяса, хорошенько заработайте вручную или ложкой, чтобы соединить все ингредиенты / вы можете попробовать немного пожарить на сухой сковороде небольшую смесь и посмотреть, понравится ли она вам /. Выбрасывайте мясо, пока готовите лапшу. масла так сложите одно поверх другого, обрежьте концы, чтобы получилась круглая форма. Выложите мясо на лапшу по кругу / форме кольца /.
• Середину разрежьте острым ножом на восемь частей. Каждую часть переложить на часть мяса, слегка заправить. Смазать все взбитым яичным желтком и при желании посыпать кунжутом. Выпекать в разогретой духовке при 180C / 25-30 мин.
• Подавать с луковым салатом / ССЫЛКА /