Баранина по-гречески
Вот как мы с мамой смотрим шоу «Готовим с сердцем». Я смотрю его в 07:00, затем иду на работу, поэтому, если мне что-то нравится, я даю ей понять, что она должна посмотреть в 09:20, и тогда она и мой отец «сломлены», чтобы написать все ингредиенты какого-либо рецепта. Так было и с этим. Я сначала смотрел это, а потом они не успокаивались, пока я их не заставил. И конечно она была права на все 100%.
Подготовительные шаги
- Выжмите сок из всех лимонов. Вышеуказанное количество было получено по правильному рецепту, однако сегодня мы уменьшили его до 3 лимонов, и этого было более чем достаточно. Кто любит кислое, пусть выбирает, но я правда считаю, что 6 - это много. Пропорционально уменьшите количество оливкового масла наполовину. Смешайте сок и оливковое масло, можно даже «нарезать», потому что майонез получить не нужно, а нужно немного отбелить жидкость.
- Картофель вымойте, очистите от кожуры, еще раз вымойте и нарежьте кусочками по своему желанию.
- Теперь пропустите каждый кусочек картофеля через смесь лимонного сока и оливкового масла и выложите прямо на противень, в котором вы будете все вместе запекать, и который имеет крышку. Когда вы закончите с картофелем, посолите его, затем посолите мясо со всех сторон, затем посыпьте картофель орегано и выложите мясо.
- Сбрызнуть оставшейся смесью лимонного сока и оливкового масла. Закройте сковороду и запекайте при температуре 220 градусов столько часов, сколько у вас будет тяжелое мясо. Итак, 1,5 кг мяса = 1 час 30 минут, из которых последние 15-20 минут открывайте противень, чтобы собрать корку.
Обслуживание
Пинго
