Баранина по-австралийски
Если вы не любитель просто жареной баранины и любите кулинарию, предлагаем интересное путешествие в австралийскую печь. Какое откровение!
Подготовительные шаги
- Обжарьте баранину в небольшом количестве оливкового масла, пока она не приобретет красивый цвет.
- Выложите баранину в середине большой глубокой сковороды, а вокруг нее нарезанные корнеплоды. Закончить помидорами и фасолью, перцем или посыпать чили.
- Затем добавьте вино, которое вы предварительно нагрели и смешали с Вегетой, орегано и молотым перцем. При необходимости доливаем немного воды, чтобы жидкость занимала половину кастрюли. Посыпьте все розмарином и листьями шалфея.
- Накройте мясо с овощами алюминиевой фольгой и запекайте в разогретой до 180 ° C духовке не менее 2 часов.
Обслуживание
Подавать жареного ягненка с гренками.
Совет
При желании можно приготовить смесь из мелко натертой цедры лимона, чеснока и петрушки в небольшом количестве оливкового масла и подавать к этому блюду.
