Бананово-грушевый торт
Он был создан в качестве эксперимента из ингредиентов, которые у меня были в доме. Он очень простой, с особенным и необычным вкусом, который дают бананы в бисквитах и груши в сливках. Надеюсь, он покорит тебя, как и я. :)
Подготовительные шаги
- Для бисквита размять бананы вилкой. Взбейте яйца с щепоткой соли и сахара и смешайте муку с какао, разрыхлителем и корицей. Добавьте масло к яйцам, затем к просеянной смеси сухих ингредиентов и банановому пюре и все хорошо перемешайте. Установите духовку на 180 °. Он запекался в моей духовке около 40 минут, но не забудьте проверить бисквит зубочисткой.
- Грушу очистить, нарезать кружочками, залить водой, посыпать корицей и варить на медленном огне. Размять размягченные груши и процедить через сито.
- Налейте воду, в которой варились груши, в кастрюлю, в которой вы будете варить ее вместе с молоком. Приготовьте два пудинга согласно инструкции на пакете (только в таком количестве молока) с ванильным сахаром. В готовый пудинг добавить смесь измельченных груш и хорошо перемешать. Накройте крем прозрачной фольгой, прежде чем оставить его остывать, чтобы не образовалась корочка.
- Выложите охлажденный крем на остывший бисквит, который вы заранее перемешаете для облегчения нанесения.