Rosa Cooking

🇬🇧 English 🇪🇸 Español 🇩🇪 Deutsch 🇮🇹 Italiano 🇫🇷 Français 🇵🇹 Português 🇷🇺 Pусский 🇨🇳 中文

Баклажаны по-средиземноморски

Легкий и вкусный обед, для любителей средиземноморской кухни ... Рецептов фаршированных баклажанов уже много, а вот еще идея для начинки, может кому понравится. ;)

Подготовительные шаги

  • Баклажаны хорошо промыть, разрезать пополам вдоль и оставить в воде на полчаса.
  • Помидоры и перец нарезать мелкими кубиками, а также отжатую ветчину, раздавить сыр фета вилкой и все перемешать.
  • Добавьте специи по вкусу: перец, орегано, базилик и лист примулы.
  • Через полчаса выньте ложкой середину баклажанов и слегка посолите их. Также добавьте немного соли в выемки и отложите их в сторону (вы запекаете их на сковороде рядом с фаршированными баклажанами).
  • Обильно наполните начинкой каждую миску с баклажанами.
  • Выложите фаршированные баклажаны на слегка смазанную маслом сковороду и сбрызните каждый баклажан несколькими каплями оливкового масла. Между баклажанами поместите выдолбленную середину, то есть «мясо» баклажана.
  • Поместите баклажаны в разогретую до 250 градусов духовку и запекайте от получаса до 40 минут. Затем выньте их и посыпьте каждый баклажан тертым сыром Траппист. Верните форму в духовку, убавьте огонь и запекайте еще 15 минут.

Теги

бэзил обед

Вам также может понравиться ...

Запеченный рис

Секрет приготовления риса заключается в достижении оптимальной твердости рисовых зерен, то есть ощущения зерен во рту. Рис должен оставаться сочным, а крахмалистый состав риса также способствует полноте вкуса. Запеченный рис вас удивит.

Картофельные оладьи на манер молодой хозяйки

Словаки, как и большинство людей в мире, не будут просто жарить картофель во фритюре или пюре из него, но готовить из него оригинальные блюда. Франтишек Яната также рассказал поварам рецепт картофельных оладий.

Лазанья с сыром маскарпоне

Если вы хотите немного более простую лазанью без соуса бешамель, приготовьте для детей сливочный сыр маскарпоне и используйте в качестве начинки фарш, помидоры и базилик. Лазанья, которая непременно покорит вашу кухню.

Медальоны из свинины с ароматным маслом

Чем ароматизировать медальоны из свинины? - Положите их на веточки розмарина и дайте немного постоять! Нежное мясо приобретет аромат средиземноморской пряности, а вкус и консистенцию дополнят тушеная тыква, картофель и бекон.

Простой соус болоньезе со спагетти

Мы предлагаем вам приготовить этот простой соус болоньезе, который, подброшенный к спагетти, превращает пасту в настоящий гурманский опыт. Быстрое, экономичное и вкусное блюдо, которое особенно любят дети.

Растика с вяленым мясом

Несмотря на то, что капуста часто игнорируется в коммерческих целях, она полна кальция, калия, бета-каротина и других антиоксидантов. Лучше всего после первых заморозков, когда наиболее ярко выражен сладкий горьковатый привкус.

Тост с айваром

Свежеплавленный сыр на горячей хрустящей корочке тоста - идеальное блюдо на короткое время и море кулинарного удовольствия в простых закусках.

Холодный томатный суп

Если вам нравится свежий ароматный вкус гаспача, вам понравится и этот простой холодный томатный суп. Подавать его в начале еды будет отличным аперитивом, и вы можете пить его в течение дня.