Бабушкин шоколадный торт
Шоколадный торт бабушки moje Торты моей бабушки ее крестный называл райскими птицами ... и они были. Помню запах тортов, разбудивший меня… Помню бабушку, чьи трудолюбивые руки умели печь торты с любовью… это были пирожные с любовью :)
Подготовительные шаги
- Уходит
- Взбить 4 яйца с 4 столовыми ложками сахара, ванильным сахаром, когда вспениться, добавить 4 столовые ложки муки и слегка перемешать, выложить в смазанные маслом и посыпанные мукой формы для запекания… Так сделать светлые листья, в темноте добавить какао. Просейте вместе муку и какао. Процедура с листьями грецкого ореха, а также желтый, просто добавьте грецкие орехи. Оставить остывать…
- Сливки Взбить яйца с сахаром до образования пены, растопить маргарин и шоколад и добавить к смеси яиц и сахара. Смешиваю блендером на подставке. Смесь будет жидкой и будет медленно густеть, когда загустеет, добавляю ром, я добавляю к этому количеству две крышки рома, но все зависит от вкуса. Заворачиваю вафли смесью молока и рома, укладываю… светлые, темные, ореховые, темные, светлые….
- Я всегда прошу еще немного муки. Я запекаю листья парами, кроме одного с грецкими орехами. Слегка растопите сливочный маргарин. Лучше всего приготовить торт накануне и дать ему отдохнуть :)
- С тех пор, как я в последний раз добавлял рецепт ... я внес некоторые изменения ... когда я делаю листья, я сначала смешиваю яичные белки, когда они перемешиваются, я добавляю поочередно яичные желтки и сахар ... Лист грецкого ореха ... Я уменьшил ложки муки на одну. Я уменьшила количество яиц в сливках до четырех… Торт с изменениями в рецепте… Бабушкин шоколадный торт
- Спасибо, Антуанетта, спасибо за помощь, без тебя рецепт не был бы опубликован снова так быстро :) Торт от antoinette hvala ti :))
- Что сказать ... молоко :)
- ВАЖНОЕ предупреждение ... Если у вас есть миксер, как у меня ... У меня есть KichenAid ... вы не сможете перемешивать сливки ... Есть две причины, по которым чаша из нержавеющей стали сохраняет тепло слишком долго и миксер слишком сильно работает на устройстве ... Я купил эти старинные кремы - слабый миксер на подставке с пластиковой миской ... Крем отлично работает ..
