Баба Марин ваниль
Что ж, это аромат моего детства ... Комсиники, к сожалению, уже нет с нами, она каждую неделю пекла эти пирожные, я никогда не забуду этот аромат ванили ... Итак, в память об этой чудесной женщине, хочу поделиться этим рецепт с тобой…
Подготовительные шаги
- Муку и жир «растирают», всыпают дрожжи, которые поднялись в молоке, всыпают сахар и 2 ванильных сахара, немного соли, вымешивают тесто, оставляют примерно на полчаса, чтобы оно поднялось. Тесто достаточно мягкое, но вот так его и нужно раскатывать, вынимать кружочки формочкой, НЕМЕДЛЕННО соединить с джемом попарно, разложить на противне и запекать в разогретой духовке. Обвалять в мелком сахаре, к которому был добавлен 1 ванильный сахар.
Обслуживание
Из-за количества жира я их редко делаю, но по той же причине эти лепешки просто тают во рту и исчезают со скоростью света :).