Австралийский пресный хлеб от Лоррейн Паскаль
Почему бы не съесть хороший хлеб через полчаса. Lorraine Pascale и чудесный хлеб с хрустящей корочкой. Если вам это понадобится во время отпуска, то спешите.
Подготовительные шаги
- Замесить тесто: очень мелко нарезать розмарин. Конечно, если вам не нравится розмарин, вы можете заменить его тимьяном. Насыпаем муку в миску / при желании можно перед просеиванием / добавить разрыхлитель и хорошо перемешать. Снова посолить, недолго перемешать. Добавьте оливковое масло, измельченный розмарин, постепенно перемешайте воду по мере необходимости, добавьте еще немного воды. Замесить тесто средней жесткости.
- Оливки мелко нарезать. Слегка выкладываем тесто по кругу и кладем оливки, перемешиваем, чтобы все соединить. Если вы не хотите и не любите оливки, можете пропустить эту часть.
- Раскатайте хлеб в круг, надавливая деревянной ложкой, чтобы получить восемь кусочков феты, как на картинке. Выпекайте хлеб в предварительно разогретой духовке при температуре 200С / 30 мин.