Авокадо Рис с креветками на гриле
Мы очень любим авокадо, иногда мы едим его два или три раза в неделю, а иногда проходят несколько недель, не забывая съесть его. 10 ЧЕМ ВЫ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ ОБ АВОКАДО Вы думали, что знаете об этой супер-еде практически все? Подумай еще раз! Одно целое авокадо среднего размера содержит около 226 калорий и содержит около 3 граммов белка и 9 граммов клетчатки. Хотя авокадо - один из немногих фруктов с таким высоким содержанием жира, хорошей новостью является то, что почти две трети этого жира принадлежит мононенасыщенным жирам, которые полезны для сердца. Эти полезные жиры в авокадо могут оказывать благотворное влияние на подавление аппетита при умеренном потреблении, поэтому авокадо также подходит для тех, кто хочет похудеть и вести здоровый образ жизни. Хотя введение в рацион большего количества авокадо дает множество преимуществ, важно контролировать потребление авокадо, чтобы избежать ненужных калорий. Более 80% калорий авокадо поступает из жиров - в основном это здоровые мононенасыщенные
Подготовительные шаги
- Налейте столовую ложку оливкового масла в небольшую кастрюлю, добавьте 2 зубчика мелко нарезанного чеснока и обжарьте до появления приятного запаха лука, добавьте рис, обжарьте очень быстро, пока не станет глазурью, налейте воду или бульон, добавьте соль по вкусу и варите, пока рис не станет приготовлено. За 5 минут до окончания добавьте горсть замороженного или свежего горошка. Когда рис сварится, вся вода должна закипеть. Пока рис варится, очистите авокадо, нарежьте его кубиками и разомните вилкой, добавьте половину мелко нарезанной петрушки или кориандра, тмин, сок лайма и соль по вкусу, перемешайте и добавьте к приготовленному рису и хорошо перемешайте. внимательно.
- Креветки промыть (я использовала замороженные тигровые креветки) и высушить. Выложить креветки в миску, добавить оливковое масло, оставшийся мелко нарезанный чеснок, немного мелко нарезанной петрушки, натереть цедру лайма, добавить немного соли и все хорошо перемешать. Сначала оставьте деревянные палочки в воде, чтобы они впитались, а затем нанижите креветки. Выпекайте на разогретом гриле примерно по 2–3 минуты с каждой стороны или пока они не начнут сжиматься и не станут розовыми ... не пережарьте их. (Я не жарил на гриле, потому что мне все еще холодно стоять на улице и печь их, я положил все вместе с маринадом в большую сковороду и запекал их на сильном огне в общей сложности около 5 минут) должен. Подавать теплым !!!
- Приятно !!!!
Обслуживание
Рецепт из журнала «Домашняя жизнь».
