Артишоки с картофелем в духовке

Подготовительные шаги

• Очистите артишоки, порежьте их на 4 части и положите в миску с водой и лимонным соком. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. 2 зубчика чеснока мелко нарезать. Налейте в сковороду немного масла и посыпьте панировочными сухарями. Выложить рядок картофеля, посолить, поперчить, посыпать половиной количества чеснока и залить водой. Выложить ряд артишоков и посолить, поперчить, посыпать остальным чесноком и залить водой. Засыпать еще одним слоем картофеля, посолить, поперчить, залить водой и залить смесью из тертого сыра и панировочных сухарей. Обжарить и запекать в духовке около 45 минут при 220 °.