Ароматный куглоф с корицей…
Корица, cinnamomum zeylanicum или cinnamomum cassia - ЗАПАХ ЛЮБВИ…. Его история восходит к древним временам, когда его ценили как золото, и такие писатели, как Геродот, упоминали его в своих произведениях. Древние римляне использовали его для приготовления напитков и духов, и он был популярен среди многих ... Я использую его для приготовления своего «ароматного куглофа с корицей», и мне нравятся его ароматные ноты ».
Подготовительные шаги
- Подготовка:
- Смешайте цельные яйца, сахар и ванильный сахар миксером в компактную смесь.
- Добавьте в смесь масло, йогурт, корицу, разрыхлитель и муку.
- Смешайте все вместе до однородности
- Ложкой выложить тертую цедру лимона, изюм и кулинарный шоколад (нарезанный небольшими кусочками).
- Вылейте полученную смесь в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для куглофа.
- Выпекать в разогретой до 180 ° C духовке около 40 минут.
- Посыпать смесью корицы и сахарной пудры.
Обслуживание
Если смесь слишком густая, добавьте немного молока. Выпекать до готовности. Запекаю минут 40.
