Ароматное зерно
Несколько семян аниса под подушкой отгонят дурные сны.
Подготовительные шаги
- Вымойте пшеницу. Варить 5 минут и слить воду. Варить еще 1,5 часа и оставить в горячей воде еще на 1 час. Слить.
- Мед и ванильный сахар растопить на медленном огне. Добавить измельченный миндаль и арахис, перемешать и добавить специи. Нагрейте до появления запаха (20-30) секунд. Снимите с огня и добавьте пшеницу. Охладите.
- Сладкую сметану взбить и при желании подсластить медом.
- На дно миски выложить ложку сладкой сметаны, затем 3-4 ложки крупы и украсить сладкой сметаной.
Обслуживание
Зерно не измельчается. Обожаю, когда между коренными зубами трескаются зерна.