Ароматное пшенное печенье
Энергетическое печенье из проса с ароматом имбиря, корицы, мускатного ореха. Очень сытный, подходящий для путешествий, на перекус и, прежде всего, полезный и вкусный.
Подготовительные шаги
- Включите духовку на 180 градусов по Цельсию.
- Просо измельчить в порошок (или как можно мельче).
- Смешайте пшено, муку, разрыхлитель, имбирь, корицу, гвоздику, мускатный орех и соль.
- В другой миске смешайте маргарин и масло с коричневым сахаром, яйцом и медом, пока смесь не станет однородной. Постепенно добавляйте в эту смесь муку и приправы два-три раза, пока не получите мягкое тесто.
- Оберните тесто фольгой и уберите в холодильник на 30 минут. Сформируйте шарики весом 20 г и поместите их на противень, выстланный бумагой для выпечки, и немного разгладьте каждый так, чтобы они были примерно одинаковой толщины.
- Выпекать при температуре 180 дюймов в течение 10 минут. Хранить охлажденным в жестяной коробке.
Обслуживание
Совет: вместо перечисленных специй можно добавить 3 чайные ложки пряностей для пряников или перечной мяты.
