Арбузный пудинг (Armelon Pudding)
Я видел это давным-давно по телевизору в Better Homes & Gardens, а на следующий день сразу это сделал. Признаюсь, я предпочел это посмотреть, чем есть - но может кому-то это нравится :)
Подготовительные шаги
- Арбуз очистить, нарезать дольками и положить в блендер, слить сок. В небольшой кастрюле доведите до кипения розовую воду густоты и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Постепенно добавьте арбузный сок и дайте ему покипеть около 5-7 минут. Когда смесь загустеет, дайте ей немного остыть и спите в чашках или мисках, где вы будете подавать пудинг.
- Этой маленькой ложкой вытащите шарики из арбуза, положите их в миску, сбрызните водой рузинон и осторожно перемешайте. Уберите все в холодильник. Перед подачей на стол положить сверху пудинга в каждый стакан по пару шариков, посыпать измельченными фисташками и сверху положить нитки сахарной ваты.
- Не скажу, что вам это нравится, потому что я нет, но сотня людей задается вопросом :)
Обслуживание
Рецепт можно посмотреть здесь.
