Арбузный пудинг

Подготовительные шаги

• Очистите тыкву, натрите на терке и отожмите сок.
• Перемешайте миксером и блендером, чтобы получить 1 л густого сока.
• Поставить арбузный сок на слабый огонь и варить, пока он не закипит.
• Тем временем растопите крахмал и сахар с небольшим количеством сока, чтобы получить однородную смесь без комков, затем добавьте 2 пудинга и перемешайте их, затем добавьте в сок арбуза и варите, пока смесь не загустеет.
• Готовый пудинг разложите по стаканам и оставьте сначала при комнатной температуре для охлаждения, а затем в холодильнике на несколько часов.
• Перед подачей посыпать мелко тертым шоколадом.