Американский картофель

Я прочитал этот рецепт в журнале, посвященном американской кухне. Я попытался воспроизвести его в более здоровом варианте, поскольку его пекут во фритюре.

Подготовительные шаги

молодой укроп хорошо промыть, чтобы удалить все загрязнения, так как он употребляется вместе с кожурой
поставить картошку до кипения. Он должен быть хорошо приготовлен, но не пережарен.
когда он будет готов, немного охладите его под струей холодной воды
положите на доску, наденьте защитную кухонную перчатку (или какую-нибудь ткань) и придавите ее пяткой. Важно, чтобы кора все еще удерживала его
дать остыть полученным таким образом "пяткам"
положите оливковое масло, измельченные листья розмарина и разрезанные пополам зубчики чеснока на сковороду или в духовку (так я был в прошлый раз)
немного обжарить, чтобы чеснок высвободил свой аромат, затем вынуть его
расположите «пятки» так, чтобы они красиво располагались и не перекрывали друг друга
запекать, пока одна сторона не подрумянится, затем перевернуть и выпекать с другой стороны
когда они будут готовы, добавьте соль

Обслуживание

Это блюдо отлично подходит для тех, кто не сидит на диете в тяжелый день. При желании специи можно изменить, если не любите розмарин. С каким салатом и кабачками на гриле это отличный обед. Другие, конечно, могут сделать это с мясом. Американцы подали его как гарнир к стейку.

Вам также может понравиться ...

Бобовый соус

Соусы становятся все более популярным дополнением к блюдам. Часто их вкус определяет тон всего блюда, особенно если они сочетаются с большим количеством продуктов, от крекеров до жареного мяса.

Домашний картофель с Вегетой

Мы все знали давно, что обычный картофель может быть деликатесом, но широкий спектр его применения по-прежнему удивляет. Картофель по-домашнему - блюдо для любителей простого и домашнего.

Ложки в черничном соусе

В буржуазных домах ложки были обычным десертом. Пусть это самое в десерте попытается убедить вас, как плохо, что мы их забыли.

Омлет с овощами

Повседневное и, можно сказать, обычное блюдо, такое как омлет, настолько гибкое, что с помощью нескольких добавлений может превратиться в настоящий гламур! Наполненный пряными овощами и изящно сложенный, он требует внимания только при украшении.

Ризотто с артишоками

Ризотто с артишоками, помимо артишоков в рукаве, имеет еще один козырь. А именно о сыре Паг. Этих двух блюд с рисом уже достаточно для гурманов, но с небольшим количеством вина и добавлением петрушки ризотто с артишоками не имеет себе равных.

Рис с овощами

Предложение острого риса с морковью и брокколи пришло из индийской народной кухни. Специальные специи, такие как тмин, гвоздика и лавр, делают рис басмати идеальным для подачи с карри, и вы также можете предлагать его как отдельное вегетарианское блюдо.

Салат с орегано

Приправьте хрустящий салат бальзамическим уксусом и свежими листьями орегано. Эта средиземноморская специя имеет слегка острый и терпкий вкус и интенсивный аромат, возбуждающий аппетит и балующий душу!

Фаршированные кабачки с ветчиной

Настоящие изысканные блюда можно приготовить из микроволновой печи! Поэтому рекомендуем кабачки с начинкой из ветчины, моцареллы и грибов. Особую насыщенность они получат с Fant для рубленых стейков!

Rosa Cooking