Абрикосовый штрудель arte Dobri Sahib от Big Brother

Подготовительные шаги

• Абрикосы, килограмм; молотые грецкие орехи, четверть фунта; домашний ванильный сахар, ложка штруделя; темный муковадо и сахар из кокосовой пальмы (поочередно по 1-2 столовой ложки на штрудель); корица ручного помола (это котани в стеклянной упаковке, она очень хороша), полная чайных ложек на штрудель; измельченные и опудренные семена зеленого кардамона в ступке (слегка штрудель, слегка обжарить и размять бобы, удалить семена и измельчить их в мясорубке, бобовые на штрудель, все смешанное с корицей); изюм (ложка на штрудель), пропитанный ромом (Stroh 60), корочка для штруделя с яйцами (от тети у входа в Plac справа), три штруделя на штрудель, кокосовое масло для посыпки и покрытия. Выпекайте при температуре 170–180 ° C до 20 минут.
• Примечание: корица очень важна, качественная корица (овечья) распознается по запаху и вкусу. Аромат богатый и сладкий, в нем нет пробелов и ноток перца, или это только легкий намек. После измельчения (можно на обычной кофемолке, а то у меня "жертвенное" на специи) корицу просейте. То, что не могу измельчить, выбрасываю. Особую нотку придает зеленый кардамон, используйте только семена, очень важно, чтобы он действительно был порошкообразным. Приветствуется ванильный сахар с богатым ароматом, я делаю его, помещая использованные стручки ванили в большую банку и добавляя туда сахар. Изюм, пропитанный ромом, является хорошим прикосновением, рекомендуется Stroh, потому что аромат сохраняется даже после выпечки. Если используется вишня, достаточно двух (даже скупых) столовых ложек сахара (всего). Если фрукт более кислый, например вишня, вам может потребоваться половина или столовая ложка сахара на штрудель.
• Из-за КГ я выкинула из рецепта орехи, положила еще 25 мкг абрикосов ... Еще на штрудель положила ложку манки ...
• Первые два шага - это копирование слов Большого Брата ... Я бы ничего не добавил ... КРОМЕ ...
• Поштаубати ... и удачи :)