自制与大豆片burek
大豆片是大豆蛋白的重要天然来源，是健康，经济的肉类替代品。它们包含维生素和矿物质，类黄酮和卵磷脂。它们不含胆固醇和饱和脂肪酸，对代谢没有负面影响。每天摄入25克大豆蛋白可降低患心脏病和癌症的风险。我也尝试过做肉，但是这种大豆对我们来说与顾客的口味相同，例如我们在burekdzilnice购买的Burek，（或者他们以便宜的价格出售大豆，然后将其作为肉burek出售给我们，即-当然，要切碎），这对我来说更丰富，馅料也更好，我的孩子们仍然认为他们吃的是真正的BUREK WITH MEAT（如果他们知道大豆甚至不会尝到它的滋味:)））。其余的，尝试一下，自己看看：)大豆片和香料成就奇观；）
准备步骤
- 将大豆片浸泡在水中膨胀。冷20min，谁用热10min。然后从水中排干水分，并与切成薄片的洋葱和香料一起在油中炸约10分钟。那是为fil。注意：将薄片调味好，不要太辛辣（））），也可以根据需要添加香菜；）
- 在涂了油脂的烤锅中，比较4层地壳，确保其从锅的边缘略微突出。我的锅是36x26。然后，我们将接下来的4-5片硬皮叶子进行比较，将其略微弄皱（不多，刚好足以使其不完全笔直。在它们上面再加一层扁平面包，然后在其上填充一半的面包。再增加2片硬皮面包（取决于多少放置一个外壳之前，先扭一下悬在里面的边缘，然后将这两个外壳变平。
- 这就是它的外观。 :)在开始变薄外壳之前，请准备一盐的油和酸性水。当您将它们放在（放置）在托盘中时，他们需要您用小勺子将两个外壳都弄湿。最后，如果还有剩余，请从上方添加杯子中的所有内容。
- 根据低音烤箱的不同，在200度下烘烤20-30分钟。我的有时候是疯了:)我们用手将完成的哈雷帽从烤箱中取出，用冷水喷洒，然后用厨房巾盖住它以冷却一下……持续10-15分钟。
- 搭配一杯酸奶一起食用，胃口好！
