准炸玉米饼

准备步骤

• 将鸡肉切成小块，在热油中炒几分钟，直到颜色变深。 （不要太多，因为它仍会在烤箱中烘烤）
• 做调味酱。每个都不错，但我会列出我的工作方式。将黄油在锅中融化（每卷果馅卷约40克），每40克黄油加入一汤匙面粉，搅拌均匀。倒入牛奶并搅拌直到密度达到令人满意的程度（它应该不会太稀疏，所以要以中等厚度进行射击）。如果愿意，可以在面粉之前加入一点洋葱和/或月桂叶来调味。如果您想榨汁多汁，请随时在牛奶中加入烹饪奶油。将制成的调味酱倒入一个大碗中。
• 在装有调味酱的碗中，您可以添加以下任何成分，并且可以根据自己的口味做所有事情：-豆类（罐头还可以）-玉米（也罐头）-feferonke（我用祖母自制的热，中等蘑菇（可以是新鲜的也可以是罐头的，切碎的；我建议将它们与鸡肉一起炖）将所有成分与奶油沙司拌匀。加入盐，打蛋器和胡椒粉调味，如果您喜欢更浓的口味，也可以加入辣椒和咖喱。
• 撒上果馅薄饼皮（我用购买的，但自制的更好）。撒上油并用油涂抹（我使用小的涂抹刷），然后用另一块皮覆盖。摇动鸡，使其沿着皮的长度散开。您可以将其收集在中间（按宽度），也可以将其散布开，主要是为了避免在一个地方放太多鸡。将含调味料的调味酱混合物倒在鸡肉上，使其覆盖良好，然后将奶酪充分切碎。
• 小心包裹外壳，注意不要破裂，以免混合物漏出。在馅饼的顶部和侧面撒些油。将松饼放在托盘上涂有油脂的防油纸上，然后放入200°C的烤箱中烘烤25至35分钟，直到外壳开始变深。