玉米面鲨鱼牛排
有些鲨鱼只喜欢在盘子上看，有些喜欢“吞噬”他们从中发现的所有东西-文学，电影，科学论文。我们在厨房里受到他们的启发。
准备步骤
- 将鲨鱼牛排在牛奶中放置24小时以使其变苦。
- 用纸巾，盐和胡椒粉擦干牛排。
- 将玉米粉与尖锐的面粉和天然的mediteran混合，然后将牛排卷成这种混合物。
- 在大煎锅中，用金黄色的油将准备好的牛排煎至金黄色。
- 将炸好的牛排放在纸巾上以吸收多余的脂肪。
- 对于酱油，将鸡蛋，蛋黄，糖和玉米淀粉在一个金属碗中充分搅打，然后用蒸汽煮，并不断搅拌。从浴中移出，加入热情和柠檬汁，并在蒸汽上短暂煮至起泡沫。
服务
根据需要将牛排与准备好的酱汁和沙拉一起食用。
忠告
欧芹煮的嫩土豆将与这道菜搭配得很好。
