玉米冰淇淋焦糖打顶
我必须告诉你，好奇心使我制作了这款冰淇淋，现在我不后悔了。为此，您需要甜玉米，或者如果您没有新鲜玉米，也可以使用罐头。 （奶油玉米）
准备步骤
- 将玉米和牛奶放入搅拌机中，将所有混合物混合在一起，放入锅中，加入酸奶油和糖，然后加热一切，搅拌使糖溶解，但不要沸腾。 （如果您想吃几片玉米，请不要将它们完全磨碎，将小片留在混合物中）
- 用打蛋器打鸡蛋，然后将玉米和牛奶的热混合物缓慢加入鸡蛋中，不断搅拌。将所有食物倒入锅中，然后放回炉灶上，直到将炊具放入混合物中时，直到炊具上残留有较浓的混合物为止，必须将混合物混合，否则会燃烧。从火上移开，稍稍冷却一下，然后倒入玻璃罐中，并放在冰箱中完全冷却至少4小时。
- 倒入冰淇淋机中，直到得到软冰淇淋为止。...对于喜欢软冰淇淋的人，您可以立即食用，我不喜欢，倒入可以放入的容器中在冰箱中冷冻过夜或至少6小时。对于没有机器的人，一个小时后将其从冰箱中取出，用叉子将其充分混合，放回原处再放置一两个小时，然后再用叉子将所有东西混合在一起，然后让它完全变硬或按照制作冰淇淋的方式工作。
- 服务
- 焦糖打顶：
- 将糖在较低的温度下缓慢融化，当获得所需颜色的溶解糖时，添加融化的黄油和加热的酸奶油，搅拌直至溶解的糖与酸奶油和黄油混合。注意，当您添加黄油和酸奶油（我一起加热）时，会有很多泡沫，倒入糖时要小心，以免烧伤自己。
- 从火上移开，冷却后倒入广口瓶中，根据需要使用。这个量足够4份冰淇淋。
- 令人愉快!!!!
