樱桃汁糖浆
我最喜欢的自制果汁。没有做饭,没有防腐剂,快速,简单,非常可口!
准备步骤
- 从茎上清除樱桃并在流水下冲洗。存放在一个更大的碗中,撒上柠檬汁,加水。用手将其充分挤压,以使每块骨头与肉分开。
- 离开樱桃过夜,最好是一天24小时,然后开始榨汁。我个人总是将它们挤压在大而厚的金属过滤器上,而不是用纱布挤压。我喜欢樱桃的一点肉从过滤器上掉下来,使汁液密度高。
- 测量获得的汁液量,然后添加相同量的糖(多少升汁液-这么多公斤糖)一些樱桃的汁多多少少,所以您永远不知道它们会释放多少汁。这就是为什么这种流体测量很重要的原因。
- 将糖与食物加工器混合直至融化。如果用量较大,则在一天中搅拌几次(随着时间的流逝)。
- 当所有糖融化后,开始装瓶。我从来没有大量生产,而是将樱桃放在冰箱中,所以当我们用完3-4瓶时,我又用冷冻樱桃重新制成(一切都一样,只要将它们融化即可)。所以,没有防腐剂...
服务
餐后食用,冷却后溶于水(像其他糖浆一样)。