英式蛋糕配果干
自中世纪以来，这种传统的芬芳的水果蛋糕也被称为simnel蛋糕，用于复活节。蛋糕中间的十二个小杏仁饼象征性地代表十二位使徒。
准备步骤
- 将切成丁的黄油放入碗中，以便以后放火。
- 在黄油中加入红糖，橙汁，杏干，葡萄干，釉面樱桃，柠檬皮和橙子切成薄片。
- 轻轻一起搅拌，放火上，将混合物煮沸，继续煮约10分钟。用干果冷却混合物。
- 同时，将面粉与发酵粉，肉桂粉，烤杏仁片，丁香和肉豆蔻粉混合。
- 从小杏仁饼中，形成12个小球，大小与榛子大小相同。
- 在面粉混合物中加入炒鸡蛋，冷冻的水煮干果，黄油和打蛋器或电动搅拌器。
- 在模具底部（尺寸32×10厘米）上衬上烘烤纸，然后将一半量的准备好的混合物倒在上面。
- 然后将制备的小杏仁饼球撒在混合物表面，然后将剩余的蛋糕混合物倒在上面，并在预热至170°C的烤箱中烘烤50分钟至一个小时，使蛋糕呈浅棕色。之后，冷却蛋糕并将其从模具中取出。
- 对于釉料，将糖粉与柠檬汁混合，并在电动搅拌机上正常工作。釉的结构不能太厚也不能太薄。将糖霜倒在蛋糕上。
服务
用小朱古力蛋装饰蛋糕，切成薄片即可食用。
忠告
您也可以在前一天准备蛋糕，然后将釉料倒在蛋糕上，并在食用前一个小时对其进行装饰。
