Rosa Cooking

意大利玉米粥配奶油芝士,蜂蜜和鼠尾草

完美的秋天一口。

准备步骤

  • 按照包装上的说明煮玉米粥,当玉米粥变稠时,加入黄油,大蒜和盐。玉米粥煮熟后,加入帕尔马干酪,拌匀。将团块倒在涂有油脂的烤盘上,厚度为1.5-2厘米。冷藏40分钟,使其完全冷却。玉米粥可以在前一天煮熟。
  • 冷却20分钟后,将烤箱预热至210°C。在烤盘上铺上烤纸,递出南瓜块,排列成一层,撒上少许海盐,烘烤约30分钟,转一圈,得到金棕色。
  • 同时,在平底锅中用中火加热一汤匙橄榄油,放10片鼠尾草叶,炒约30秒钟。除去纸巾上的油炸叶子,然后重复两次以上的过程。
  • 将蜂蜜和很少的盐倒入奶油干酪中。冷藏。
  • 将冷却的玉米粥切成所需大小的立方体,然后放在衬有烤纸的烤盘上。
  • 取出烤好的南瓜,然后立即将其放入烤箱中,在烤架下,在切片玉米粥的烤盘上烤5分钟,然后旋转方块再重复烤5分钟。冷却至室温。
  • 在玉米粥外壳上涂一茶匙奶油干酪,南瓜块和鼠尾草叶。

服务

服务温暖或完全冷藏。

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南瓜

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