意大利琐事(Zuppa Inglese)
这道甜点非常简单,清淡,美味,每个人都将在夏季晚餐时寻找另一道菜。 Trifle是英国的甜点,而意大利版本则将饼干浸在利口酒中而不是果馅奶酪卷。
准备步骤
- 搅入8个蛋黄和500克糖,直到混合物变成浅黄色。加入面粉并搅拌均匀。牛奶煮沸后,慢慢加入牛奶并搅拌。将混合物短暂地放在火上,直到沸腾并从火上移开。将三分之二的混合物放入一个碗中,然后向其中加入融化的巧克力和少许牛奶。
- 准备一个容器,然后在其中堆叠甜点和制成的食材:1.黄色奶油,2.利口酒3.巧克力奶油4.水果仅将饼干短暂浸入利口酒(我用朗姆酒)。在液体中。重复这些行,直到用尽所有成分。