烟熏三文鱼派
我最喜欢我的混蛋，我不停地尝试，我认为这个版本到目前为止是最适合我的:)除了烟熏三文鱼，它还包含韭菜，茴香，松子，奶酪和酸奶。
准备步骤
- 在不沾油的不粘锅中，炒松子放在一旁。
- 将切碎的韭菜和茴香倒入少许橄榄油中，加入胡椒粉，芥末酱，磨碎的柠檬皮，奶油干酪和2大汤匙酸奶。根据需要添加水，直到它变软并且液体几乎完全蒸发后才燃烧，然后将切碎的烟熏三文鱼和松子混合，再搅拌1-2分钟，然后关闭。
- 用油润滑饼锡，并盖上三层皮。卷起其余的外壳，切成条状（再次感谢mamamaya进行此过程）。搅打五个蛋清的雪，特别是搅打5个蛋黄和5个装满酸奶汤匙的蛋黄。在蛋黄混合物中放入2大汤匙蛋清，搅拌，然后将蛋黄摇入蛋清中并仔细混合。在平底锅的地壳上排列一排茴香，韭菜和鲑鱼的混合物，一排剥开的树皮（散落的）和一堆鸡蛋的混合物，直到用尽材料并用鸡蛋结束。然后，用2汤匙酸奶打一个鸡蛋，然后将整个馅饼涂上一层皮（这会使皮酥脆），并根据需要用油酥点心形状进行装饰（可选）。在约180度的预热烤箱中烤至金黄色。
