薰衣草蜂蜜

准备步骤

• 洗净花，然后将它们放入锅中，并在上面倒入350毫升水。开始烹饪时，将其从炉子上移开，盖上盖子并静置10-12小时（最好过夜）。
• 将纱布放在过滤器上，过滤混合物，然后轻轻挤压纱布。
• 将液体倒回锅中，加入糖和柠檬汁。搅拌，用小火炉煮至糖溶解。用小火煮25-30分钟，直到混合物变稠（既不稀也不稠）。用低火烹饪非常重要，这样您的蜂蜜才不会变黑。
• 用螺帽将蜂蜜倒入准备好的热罐中。用餐巾盖住罐子，并在蜂蜜冷却后才关闭。