小牛肉茄子卷

准备步骤

• 在平底锅中，用少许油将小牛肉炒（我们调味一下），直到所有面都变成棕色。
• 然后将小牛肉放在锅中，倒入1杯水，盖上箔纸，并在预热至200摄氏度的烤箱中烘烤大约60分钟（取决于肉的“厚度”）。在烘烤快要结束时，取出箔纸。
• 在此期间，将茄子去皮，然后切成10片叶子。倒入水，加盐，静置约10分钟。然后将其过滤，调味并在面粉中滚动，然后在打好的咸蛋中滚动。用加热的油煎至两面都呈金黄色。放在厨房用纸上。然后在每片上涂上一汤匙的艾瓦尔，然后滚动。
• 将茄子切成两半，然后和烤牛肉一起食用。