咸杏仁
咸杏仁是我最喜欢的“小吃”……我尝试用不同的方式和不同的香料制备它们,但是在做出“整圈”之后,我回到了这第一,最简单,最适合我的方式:)
准备步骤
- 将烤箱预热至200°C。将杏仁放入筛子中,让一股冷水流过它们-将其充分浸泡。允许拉紧。
- 在主面包上铺上烘烤纸,并在上面撒一点盐。然后将杏仁放在上面(最好是一层),然后在上面均匀地撒一些盐。
- 将它们放在预热的烤箱中,然后立即将温度降低到100°C。如果您使用的是通风烤箱,那就更好了!将其烘烤约15分钟,然后关闭温度(保持风扇运转),然后将它们留在烤箱中直至完全冷却并干燥。
- 过量的盐会自行从杏仁上掉下来。
服务
与啤酒,葡萄酒,开胃酒一起享用。