西葫芦和樱桃番茄配菜
您没有太多时间准备午餐... ...烧烤肉并添加此配菜,您将不再需要其他任何东西。
准备步骤
- 将油倒入更大,更深的锅中,并将其加热到中等温度。加入切碎的紫洋葱或任何洋葱,然后炸至玻璃化并略微变软。
- 在洋葱煎炸时,将洗净并干燥的西葫芦切成较大的方块,将樱桃番茄切成两半,然后将大蒜粗切。洋葱变软后,加入西葫芦,番茄和大蒜,提高温度并油炸,这样西葫芦只会稍微变软,番茄会略微收缩,但是您必须经常搅拌,以使其不粘在平底锅。加入盐和胡椒粉,加香料调味,搅拌并从火上移开。
- 您可以热或冷的方式配菜。撒上切碎的罗勒或樱草花。
- 令人愉快!