晚餐罗尔斯
我已经有这个食谱很长一段时间了,没有办法尝试。几天前我终于尝试了它们,我们都很兴奋。
准备步骤
- 将所有干成分放入碗中混合。加入融化的黄油和鸡蛋,然后慢慢加入牛奶,揉成更硬的面团。在面团上涂上油,用保鲜膜盖住碗,静置一个小时。
- 一个小时后,将面团混合并在撒粉的工作台上摇动。分为两部分。将其放在一边,将另一个拉伸到大约一厘米厚。使用模具,取出所需大小的糕点,然后将其放入衬有烘焙纸的烤盘中,并在它们之间留出空间,以便它们能够生长。我得到了40件这样的数量。
- 对面团的其他部分重复相同的步骤。离开上升约30分钟。然后打开烤箱进行预热,并在190度下烘烤20 -25分钟,具体取决于烤箱。
- 在完成的面包卷上涂上融化的黄油。
- ****既然我注意到在很多面包和糕点的食谱中都得到了与水量有关的评论,所以我必须强调,这些是我在美国在这里使用的面粉量。准备面团时,应注意水的量,因为这取决于面粉的类型以及您居住的海拔高度。如果我改变面粉的类型,我也会发生同样的事情,那么我也必须调整配方中的水量。