土耳其语GUVEC-鸡肉g小麦

准备步骤

• 对于此食谱，最好在宽而浅的耐火碗中烹饪，这样您以后就无需将其移至烤箱中的新烤盘中。用盐和胡椒粉揉搓肉块，然后将加热的油放到皮肤上，使皮肤炸下来，不要转动。油炸约5至7分钟，使皮肤变黑。
• 完成后将其取出并覆盖。
• 在炸鸡的油中加入洋葱和大蒜。炒约5分钟。
• 切一辣香肠。原始食谱使用辛辣的Soyuk香肠，但如果找不到，请购买任何辛辣的香肠。
• 再将香肠和洋葱一起炒几分钟。
• 在洋葱和香肠煎炸时，将蒜泥去皮切成小方块，再将辣椒粉切成小方块，与辣椒一起放入锅中。搅拌约10分钟。
• 加入所有香料并拌匀。最后，加入碾碎干小麦。
• 淋上鸡肉汤，加醋，糖蜜，切碎的枣子，番茄浓缩汁和ajvar。混合均匀，再煮5至7分钟。如果找不到糖蜜，请加入约2汤匙黑糖。
• 现在，将酱汁转移到耐火盘中，并加入鸡肉块，以使山羊从酱汁中伸出，因此切勿将其完全覆盖。山羊必须保持细脆。如果您从一开始就在辅助锅中烹饪，则只需将肉加盖。也可以用箔纸覆盖。
• 在200°C下烘烤25-30分钟。移开最后5分钟，移开盖子或箔纸，然后返回烤箱使结壳再变棕一点。
• 可以单独提供，也可以与所需的配菜一起提供。太糟糕了，我无法通过图片和文字传达出这道菜的味道和味道，我完全着迷了，我不得不承认这是我吃过的最好的鸡肉菜之一。一定要尝试！