土耳其和豆卷饼

准备步骤

• 将洋葱和大蒜切成小方块，将胡萝卜切成大块，然后用橄榄油轻轻炒熟。加入切碎的火鸡肉，继续煮。加入番茄皮（您之前用双手将其挤压了一点），然后继续煮至所有多余的液体蒸发为止。准备好肉后，加入玉米，豌豆和豆类，盐，胡椒粉，加入切碎的香菜，磨碎的奶酪，然后从火上移开。
• 在玉米饼中加入墨西哥卷饼，将其折叠成卷，将它们放在烤盘上，短暂烘烤直至奶酪融化。 （例如在175度下15分钟）。
• 绿色酱：豌豆，豌豆，罗勒，百里香和橄榄油在搅拌机中，加入盐和胡椒粉调味。如果太稠的话，必要时添加更多的橄榄油。
• 红酱：煮ajvar和番茄去皮的番茄，直到变稠为止。最后加入切碎的辣椒，盐和胡椒粉。
• 白汁：将酸奶油，蛋黄酱，切碎的香菜，切碎的大蒜（或大蒜粉）和1/4柠檬汁混合。加盐和糖调味。