图案软糖,makume gane技术
装饰说明。
准备步骤
- 准备适合所需颜色的早期去皮剂混合物,我使用了红色,黄色,黑色和白色,半和一半的软糖和糖泥的混合物,但黑色由于颜色而不得不使用纯软糖。有关Skinner Blend的说明,请访问以下网址:https://www.youtube.com/watch?v=Ad0KmwKyVx8对于mokume gane技术,我使用了各种技术的skinner blends层,而不是单色层,并用白色层(纯糖粘土)或黑色。我使用了不同的邮票(在邮票上撒上淀粉并甩掉多余的淀粉,以使其不粘),以得到不同的纱丽度以及不同的Skinner混合物组合。在这里,您有一个有关mokume gane技术的视频,使用方旦糖/糖泥混合物进行了相同的操作,只是您没有金属/半透明层。要将蛋糕涂上一层白色的软糖,然后在其上粘贴切成薄片的各种mkume甘薯图案的薄片,也可以使用各种手杖(此处的说明),如果需要的话,在软糖上涂一点蛋清粘性不够,请用保鲜膜覆盖,直到切下更多的菊苣片后才干燥。如果您使用糖泥,它将比使用软糖时保持柔软的时间更长。方旦糖在混合物中的百分比越高,干燥的速度就越快。最后,在粘上所有东西后,将烘焙纸放在所有东西上,然后轻轻地用手将所有东西对齐。然后将方旦糖在the面杖上滚动(用烘焙纸,所以如果滚动一半以上,它不会粘在上面,可以像下面这样用the面杖作为支撑)并转移到蛋糕上并小心地涂上并切下底部多余的部分。从Skinner混合物中切出“生日快乐”字母,将它们粘贴在蛋糕上,然后在上面放上烘焙纸,然后将它们压平,以使其压印,并使表面尽可能平整。从简单的mokuma gane碎片中,您可以使用机翼边缘作为印章制作蝴蝶机翼。切掉翅膀,然后将它们与黑色软糖蝴蝶的身体放在焊接好的铝箔上晾干,待完全干燥后再用皇家糖霜粘在蛋糕上。