甜菜根派
让我爱上周期的另一种尝试
准备步骤
- 将面粉,盐放入碗中,在中间打孔,然后放入水,油,醋和酸牛奶。揉成光滑的面团(如果面团太硬,我们可以加一点水,如果面粉太软,可以加一点面粉。分成两部分,每个都包裹在保鲜膜中,在房间里“静置”一小时) t。
- 将烤箱预热至200℃。清洁甜菜,切成4个,撒上香料和少许油,并用铝箔纸分别包裹)。放入锅中烘烤约1小时(用牙签试试)。烘烤后,放凉,榨汁,切成薄片。
- 搅拌鸡蛋,牛奶和奶酪。加入甜菜根,硬奶酪,盐,胡椒粉。
- 从面团的一部分中,打开比锅直径大一点的外壳。我们将面团放在一个涂了油脂的锅(30号)中,这样我们就可以将墙壁排成一排并向外走一点。涂抹少许油脂,撒上面包屑,然后放入馅料。打开第二个皮,覆盖馅料。包好边缘,切成小块,涂上油,在180摄氏度下烘烤约1小时
服务
食谱摘自周报的补充。我非常喜欢这张照片,不得不尝试一下。甜菜的制备方法也与此类似。这个主意也适合做沙拉