碎肉和羽衣甘蓝的混合物
...也许这个食谱已经存在于某个地方,但是在已经在这里发布的海洋中,我找不到相同的食谱,所以我将其分享给您欣赏:)
准备步骤
- 在油中炸洋葱,加入肉末,在煎炸结束前加入月桂叶,蔬菜,盐和胡椒粉。完成后,放在一边冷却,取出月桂叶。
- 将羽衣甘蓝切成1厘米宽的面条,用盐水煮熟并沥干。
- 用3种蛋白制成雪。
- 将3蛋黄,沥干的羽衣甘蓝,盐,胡椒粉加入到完全冷却的肉末中,轻轻混合,然后轻轻加入蛋清并混合。
- 用黄油涂的耐火或陶瓷盘子或烤盘,撒上面包屑,倒入混合物,压扁并放入200°C的热烤箱中烘烤约25分钟,取出并撒上碎奶酪(或折叠像我一样的叶子),放回烤箱,当奶酪融化并变成褐色时,就可以准备好了:))
服务
它搭配时令沙拉。