Stracciatella冰淇淋

亲爱的特诺瓦食谱:)

准备步骤

用锯齿刀将巧克力切成细细的美味，然后在几个地方切成小筷子。
将一汤匙糖加入一汤匙，将蛋清打成糊状。将蛋黄一个一个地加入雪中，并进一步混合直至所有蛋黄都用完。
在另一个碗中，将甜奶油和香草糖一起搅拌（没有奶油固定剂和类似的硬化剂），但要注意不要使其太结实，使其结实但又奶油状，不要进一步混合。然后将打好的奶油加到鸡蛋混合物中，搅拌均匀。
最后，加入切好的巧克力。
放入塑料容器中，然后立即放入冰箱。

另一个缩略图

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