Shirmal-波斯面包
他们说接下来的几天就像撒哈拉沙漠一样。他们在撒谎，我们没有沙子。即使天气很热，我也建议打开烤箱并烤面包。就像您在高温下喝热茶一样，有机体会适应外界温度，然后您可以轻松忍受“地狱” :) :) :)嗯...所以今天早上我打开烤箱，烤波斯面包后，在Facebook上的一些外国烹饪网页上就发现了这种面包的配方，面包看上去很神圣，所以我什至都不怀疑它的味道。确实，没有错。波斯牛奶蛋糕（shermal或shirmal）有其自己的多种版本，但随着时间的流逝，它已经从添加了藏红花和豆蔻的薄面包演变成如今的，丰满的，牛奶和含糖食品。
准备步骤
- 制备步骤与经典面包有所不同，因此请注意。
- 测量并准备所有成分。将牛奶倒入碗中，再加入一个大鸡蛋，然后搅拌均匀。然后依次添加黄油，糖和酵母。用铁丝搅拌所有东西。
- 筛面粉，加盐混合。将面粉缓慢添加到液体中，从金属丝转移到炊具，然后当面团变硬时，将其放在面粉表面上，并继续用手搅拌。揉几分钟。我总共使用了630克面粉，请确保您总是留一点，因为它需要将面团混合。面团应紧凑，柔软且富有弹性，但不应粘在手上。将其成型为球状，用香草覆盖，然后在温暖的地方放置约一个小时。
- 再次在生粉的表面上摇晃面团，将其轻轻混合，再次将其成型为球形，然后将其转移到烘焙纸上。使用食物处理机，将其卷成约1.5厘米厚的蛋糕，在烤盘上盖上纸片，使其再次升起，静置15至20分钟。
- 将烤箱预热至180℃。用一汤匙水搅拌蛋黄。
- 现在该进行装饰了：如图所示，用指尖按一下图案。如果您已经升级指甲，这将很难进行，所以我建议您致电您的丈夫，邻居或消防员寻求帮助，最终还是婆婆。如果面团稍微粘在手指上，则将其稍微推入面粉，然后继续。
- 面包上涂上蛋黄，撒上芝麻和火鸡。将其放入烤箱，根据烤箱的强度，在180℃下烘烤半小时40分钟。它应该从上面和下面都很好地变褐。
- 从锅中取出完成的蛋糕，然后放在烤架上冷却。然后用手将其撕成碎片。
- 我不得不承认它在温热的同时非常非常美味。您可以将其撒上咸甜的涂抹酱，将其浸入并浸泡到您想要的任何地方。虽然她什么都不会冷。一个荣誉的词。现在，我把“立方体”干了。可能是这样。