圣诞栗子蛋糕

准备步骤

• 饼干：在直径26厘米的圆形模具中放入烘焙纸，并在其中用人造黄油轻轻润滑。在一个塑料碗中，首先用搅拌器将软化的人造黄油和糖搅拌，然后加入3个蛋黄。搅拌约15-20分钟以使糖尽可能融化。将面粉与发酵粉混合，然后将打好的人造黄油与糖和蛋黄加在一起，然后加入牛奶，并用搅拌机将其进一步混合，直到质量均匀为止。加入磨碎的核桃，再搅拌一点。然后搅打3个蛋清的固体雪，添加到混合物中，然后将其与食物加工器轻轻混合。将混合物倒入先前准备的锅中，然后将饼干在预热的烤箱中以180度烘烤约35至40分钟。用牙签检查饼干是否已烘烤。当牙签完全干燥时，饼干就准备好了。
• 巧克力栗子奶油：取两种夏尔巴协作，一种较大，一种较小。将一半的水倒入较大的鸡蛋中，然后在较小的鸡蛋中用糖粉打打鸡蛋。将大锅水放在火炉上烧开，然后在小锅里放鸡蛋，将热量减少一半，然后在蒸笼上煮鸡蛋，并用食物处理器轻轻搅拌。奶油煮熟约半小时，因此当您发现它开始变稠时，将碎成方块的巧克力加入其中，搅拌均匀即可融化并煮约5分钟，直到奶油变稠。从火上移开，并用保鲜膜覆盖奶油以防止结皮，然后将其冷却。
• 白栗子奶油：在巧克力栗子奶油冷却时，准备白栗子奶油。从500毫升中加一点牛奶煮甜的酸奶油布丁，然后在布丁粉中加入糖搅拌，然后用剩余的牛奶煮。变厚时请从火上移开，并盖上保鲜膜，然后冷却。
• 当巧克力栗子奶油冷却后，加入软化的人造黄油并搅拌直至起泡沫。加入朗姆酒和栗子泥，然后用搅拌机将所有食物混合均匀。对于白栗子奶油，将甜酸奶油搅打，然后将5-6汤匙汤匙放入冷却的布丁中，并用搅拌器搅拌，加入栗子泥并搅拌，最后加入剩余的搅打过的甜奶油并将所有物质混合均匀，搅拌最低速度的搅拌机。
• 装满蛋糕：将冷却的饼干切成三部分。请小心处理饼干，以免它们破裂，因此请小心转移。在第一部分中，将一半的巧克力栗子奶油涂在饼干的另一部分上，再将另一半的巧克力栗子奶油涂在上面，再盖上第三块饼干，然后用白栗子奶油涂满整个蛋糕。您也可以只在上面涂上一层，或在上面涂上一点奶油，然后像我一样将其余的用于装饰。根据需要装饰。我最后在蛋糕的中央撒了一点巧克力粉。
• 愉快！ :)
• 附言如果有人对装饰感兴趣，这里有一个教程。非常简单，尽管需要很多时间，甚至需要更多的耐心。 :) http://followpics.net/tutorial-easy-frosting-technique-by-sockerrus-se/