三文鱼配苹果和姜汁
玉米味三文鱼配苹果，姜和洋葱酱，再加上红米和香菜烤饭
准备步骤
- 将鲑鱼排充分干燥，涂上橄榄油，再加入少许盐和胡椒粉（也可以使用蔬菜），再撒上莳萝。留一两个小时腌一点。
- 将洋葱和生姜切碎，然后在搅拌机中切碎。
- 磨碎苹果，例如馅卷或更小。
- 在中火橄榄油中炸洋葱和姜。当洋葱变软时-注意不要变黄-加入苹果。用小火煮，直到苹果开始崩溃。加入咖喱和肉桂，搅拌，然后加入盐，胡椒粉和黄油。慢火煮成浓汁。如果需要，添加一些香料。关火，让酱汁变热。最后，在上菜之前，加入一汤匙在将三文鱼烤至酱汁时制成的果汁。
- 我将藏红花放在一汤匙或两汤匙热水中，直到水变黄为止。在另一个锅中，加少许橄榄油。加入冷米饭，炸至变热，加入少许盐，或在必要时搅拌并加藏红花加水。搅拌，关火，将米饭放在有盖的锅中。
- 在平底锅中加热橄榄油，以烘烤三文鱼。将三文鱼放在两面烤。根据印章的厚度，减少热量并轻轻烘烤。淋上少许红酒，在有盖的锅中用小火烘烤鱼几分钟。如有必要，加少许水，盐和胡椒粉。用制成的酱汁将三文鱼烘烤几次，倒入三文鱼。
服务
将米饭放在盘子上，然后用切碎的香菜摇匀（如果您不喜欢，将切碎的香菜切碎），在米饭旁边放上苹果和姜汁，倒入在烤三文鱼时制成的少许酱汁，然后加入三文鱼，根据需要装饰并热饮。 。
