塞格德炖牛肉
我的Szeged炖牛肉版本..运动版本带有更多蔬菜..
准备步骤
- 将肉切成小块..我用排骨..胡萝卜,洋葱,大蒜去皮,洗辣椒并切成薄片..
- 香料;胡椒粉,甜西红柿粉,小茴香,月桂叶,盐,胡椒粉..
- 在加热油中炒洋葱和胡萝卜...炒至洋葱变成金黄色..然后加入月桂叶,小茴香,肉...再炒几分钟..
- 加入胡椒粉,番茄浓缩汁,大蒜..再炒一点,倒入水和2dl的淡啤酒..加入盐,胡椒粉..小火煮约20分钟..然后加入切成薄片的酸菜,胡椒粉..再煮20多分钟..在烹调结束时加入切碎的香菜叶...
- 我喜欢炖更多的洋葱.. 1:1的量加肉..更多的蔬菜..炖是更美味的,您不需要添加面粉..有时我在晚上煮,但是我们服务一天后... :)
服务
我们为它提供温暖,加少许酸奶油..或不加..一杯啤酒或葡萄酒...任何他喜欢的..美味!